HRD 국비지원 바리스타 강좌


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바리스타 2급 자격증

 
식음료서비스 직무에 속하는 바리스타의 기본 업무 중
에스프레소 음료제조와 커피음료제조(카푸치노) 능력 향상
훈련을 통해 바리스타 2급 자격증을 취득하기 위한 과정입니다. 
다양한 커피 산업군에 필요한 기본 직무이며 자격증입니다.
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gonggam
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바리스타 양성과정(바리스타 2급 자격증)

  커피학개론을 통해 커피의 역사와 각 원산지에서 재배되는 커피 종류, 맛, 향미에 대하여 공부하며
​ 커피 머신을 사용해 커피를 추출하여 에스프레소 음료를 졔작하는 법을 배우실 수 있습니다.
 또한 커피매장 운영에 필요한 다양한 지식을 겸비하여
2,3급 자격증을 취득할 수 있는 과정 입니다.
 
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gonggam
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라떼아트카페메뉴과정(바리스타1급 자격증)

 
  라떼아트 카페메뉴 과정은
  커피기계운용을 하여 추출한 에스프레소에 스티밍한 우유거품으로 라떼에 그림을 완성도 있게 만드는 과정입니다.
 여기에 추가로 그 외 여느 카페에서 맛볼 수 있던 다양한  음료를 만드는 방법을 배우게 되는 과정입니다.
  이 강좌의 학습목표!  다양한 카페음료 메뉴를 개발해 보며, 
  푸어링, 결하트, 로제타등 모양의 라떼아트를 완성도 있게 만들어…
gonggam
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바리스타 3급 자격증 (커피 추출학/핸드드립)

 
  
  커피의 향미를 이해하고 표현함으로서, 현대에 새로이 자리잡은 커피문화에 대하여 조금 더 심도있게 배워보며,
  핸드드립을 통하여 더 맛있는 커피를 쉽게 접근해 볼 수 있습니다.
 
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