국비지원 Level 1-2


Level 1. 핸드드립 과정 / 바리스타 3급 자격증 [국비지원 가능]

왜 들어야 하나요​
커피 기초 이론 지식을 함양하고  커피 추출 운용 능력을 통해 고객 요구에 맞는 커피를 제조(추출)할 수 있습니다.
Tip. 커피추출 운용이란
커피 향미 특징을 이해하고 다양한 추출 도구를 활용하여 맞춤형 커피를 추출 할 수 있는 운용 능력입니다.
 
학습목표…
gonggam
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Level 1.5. 바리스타 2급 자격증 [국비지원 가능]

왜 들어야 하나요​
바리스타 직무 활동 중 에스프레소 커피 머신을 다루는 기술로
에스프레소 음료 제조 능력과 이를 베이스로 커피음료를 제조 능력을 습득할 수 있습니다.
 
학습목표…
gonggam
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Level 2. 라떼아트과정 / 바리스타 1급 자격증 [국비지원 가능]

왜 들어야 하나요​
커피 바리스타의 직무 기술중 우유를 활용한 테크닉 기술입니다. 소비자의 만족도를 높일 수 있는 멋스러운 연출을 보여줄 수 있습니다. 
 
학습목표
에스프레소, 우유 스티밍 통해 부드러운 카푸치노를 제조할 수 있다.
우유 크림을 활용해 다양한 그림을 연출 할 수 있다.…
gonggam
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Level 1. 바리스타 양성과정 / 바리스타 2급 자격증 [국비지원 가능]

왜 들어야 하나요​
커피 바리스타 입문 종합반으로 커피 기초이론으로 시작으로 핸드드립, 에스프레소 머신을 다루는 기술을 습득할 수 있습니다.
또한 커피매장에 운영에 필요한 고객 맞이 ~ 정리정돈 
체계적인 학습으로 1인 창업에 필요한 필수 항목을  배우게 됩니다.
 
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Level 2. 라떼아트카페메뉴과정 / 바리스타1급 자격증 [국비지원 가능]

왜 들어야 하나요​
커피 바리스타 중급 과정으로 커피 홀빈 관능평가 능력과 추출 기술 능력을 한층 업그레이드 할 수 있습니다.
다양한 카페 메뉴 제조 노하우에 필요한 심화 우유 스티밍 실습으로 라떼아트 학습 효과도 좋습니다.
또한 커피 향미 평가 훈련과 그라인더 운용 능력은 최상의 커피 향미 변화를 이해합니다.
 
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